ドゥオーモ（大聖堂）のすぐそばにあるLuisa Via Roma（ルイーザ・ヴィア・ローマ）は有名ブランドから新鋭デザイナーブランドまで扱う老舗の高級セレクトショップ。流行に敏感なファッショニスタたちからも高い支持を得ているお店です。その店舗の最上階にあるのが、昨年オープンしたばかりのカフェ兼レストランFloret（フロレット）。街中に心も身体もリラックスできるオアシスのような空間が作りたかったという話の通り、グリーンに囲まれたソファ席に腰かければ、外の喧騒などすっかり忘れてしまうほどゆったりと落ち着いてくつろげる空間です。Floretは外からは見えないので、知る人ぞ知る穴場スポット。セレクトショップの中に入っていかないとたどり着かないので、ちょっと敷居が高く感じてしまうかもしれませんが、入り口で店員さんに「ボンジョルノ！」と挨拶をしながら階段を上がっていけば大丈夫ですよ。

ヘルシー志向のメニューは、100％オーガニック。ブランチや軽めの昼食にはスープやサラダ、アボカドブレッドやポケ丼などがおすすめ。ベジタリアンやグルテンフリーに対応したメニューもあります。特筆すべきは、イタリアではまだあまり見かけないアサイボールやチアシードボール、スムージなどスーパーフードを使ったメニューと、コールドプレスジュースがあること。旅先で疲れた体を癒しリセットするのに最適ですね。体が喜ぶ美味しさを味わったあとは、ぜひ下階のセレクトショップも覗いてみてください。高級ブランドがずらりと並んでいますが、店内のラインナップは目の保養にも一見の価値ありですよ。

Floret／フロレット
所在地：Via Roma 19/21R, 50123 Firenze
電話番号：055 295924
営業時間：月〜土 10:30〜19:30　日 11:00〜19:30
定休日：無休
https://www.floret-bar.com/