ベッカリア広場にあるDolci e Dolcezze（ドルチ・エ・ドルチェッツェ）は、客足の絶えない人気のパスティッチェリア（お菓子屋さん）。お店の入り口のガラスショーケースに並ぶ見目麗しいホールケーキには思わず足を止めてしまいます。一目で虜になってしまうそのケーキは期待を裏切らない美味しさ。

ミントグリーンのインテリアが可愛らしい小さな店内。テーブル席はありませんが、カウンターがあるのでその場でお菓子と飲み物を頂くことができます。暖かい季節になると、お店の外にテーブル席も出されます（今年はおそらく３月中旬頃からとのこと）。コーヒーは、フィレンツェの有名焙煎メーカーPiansaのコーヒー豆を使用。もちろん、食べたいケーキをあれこれテイクアウトして、ホテルやアパートでじっくり味わうというのもアリ。

美味しさの秘密は素材へのこだわり。世界のトップパティシエたちから絶大な支持を受けているフランスValrhona社のチョコレート、ベルギー産Cormanの発酵バター、卵は産み立ての新鮮なものだけと上質な素材を厳選して使用しています。看板メニューは、Torta al cioccolato。上品な甘さでまろやかな生チョコタイプのケーキです。Torta di Limone（レモンタルト）やBudino di Riso（ライスプディング）も人気。夕方になると人気商品は売り切れになってしまうこともしばしば。

そして忘れてならないのが、Torta di Mele（アップルパイ）。こちらのアップルパイは、薄くスライスしたリンゴが層になってぎっしり詰まっている贅沢な美味しさ。お店の人がお好みでクリームをかけてくれますが、甘さ控えめのアップルパイなのでタップリとかけてもらうのがgood！ケーキの他には、バターたっぷりの手作りクッキーや、パルミジャーノやペペロンチーノ味のビスケットも販売していて、お土産にもオススメです。

このお店では、常連さんたちが朝からドルチェにプロセッコを合わせて楽しむ姿も。イタリア流に絶品ケーキを泡で楽しむのもまた一興ですよ。

Dolci e Dolcezze ／ドルチ・エ・ドルチェッツェ
所在地：Piazza Cesare Beccaria, 8R, 50122, Firenze
電話番号：055 2345458
営業時間：8:30〜19:30 （日曜・祝日は9:00〜13:00）
定休日：月曜（6月下旬から7月は、日曜定休で月曜オープン）、8月夏期休暇

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