Fiaschetteria Osteria Nuvoli（フィアスケッテリア・オステリア・ヌーヴォリ）は、滞在型アパート紹介のサイトLa casa miaを運営する奥村さんイチオシのお店。お店の入り口が狭くて目立ちにくいからか、知る人ぞ知る穴場のお店です。人気の理由は、まずなんといってもリーズナブルなお値段。フィレンツェは観光地のため旧市街にあるお店の価格設定は高めなのですが、ドゥオーモから目と鼻の先というロケーションにもかかわらず、プリモのみならずセコンドまでが10ユーロ以下という希少価値のお店です。

お店に入るとカウンターのある小さな狭いワイン立ち飲みのスペース、地下に下りるとテーブル席があります。立ち飲みスペースではいつもお客さんでいっぱいで、すれ違うのがやっとの狭いところを常連さんたちの合間を縫って奥まで進んでいくのに初めてだとかなり勇気がいるのですが、お店のおじさんはとても感じが良いので安心して入っていってください。地階の食堂スペースには大きなテーブルが並んでいて、混雑する時間帯は相席のような形になりますが、ランチタイムに一人で来るお客さんも結構いるので、お一人様でも全然大丈夫ですよ。

お料理はいわゆるトスカーナの郷土料理。こちらは情報通の奥村さんがフィレンツェでナンバーワンとお勧めするRibollita（リボッリータ）。リボッリータはお店によってかなり味が異なるんですが、この店のリボッリータはパンの食感が残っていて飽きのこない美味しさ。少食の方ならこれ一品でも十分ですが、お腹が空いていればもう一品食べられるくらいの程よいボリューム。リボッリータは冬の名物料理ですが、このリボッリータは寒い冬でなくても食べたくなるホッとするお味です。

Straccetti con Carciofi（薄切り肉とアンティチョークの炒め物）は、まるでマンマが作る家庭料理のような素朴な一品で、ひょっとして白いご飯にも合うかも？なんて思いが横切るニッポン人のDNAをくすぐるなんだかちょっと懐かしい味。トップの写真のお料理Polpette alla Contadina con Polentine（トマトソースのポルペッテ、ポレンタ添え）は、イメージ通り期待を裏切らない定番の美味しい肉団子です。

Porchetta con Patate al Forno（オーブン焼きのポルケッタ / 豚の丸焼き）は、お肉はジューシー、柔らかさも塩加減も絶妙で、添えてあるポテトもおかわりしたくなるほど美味！メニューはその他、クロスティーニ、ラザニア、ラビオリのラグーソース、ランプレドット、トリッパ…などなど。お手頃値段というだけでなくどの料理も美味しいというのが人気の理由ですね。

地階の食堂はランチタイムからになりますが、１階のワイン立ち飲みのFiaschetteriaは朝からオープンしていて、地元の常連客のおじさま方が朝からワインを飲んでいます。朝飲みのつまみにはゆで卵が定番のようで、朝には山盛になっていたゆで卵のカゴが午後になると残り少なくなっているんですよ。夕方になるとお店の外まで立ち飲みする人たちで賑わっています。食堂は、お昼も夜も時間をずらすと席が取りやすいので、ランチなら12時頃、夕食も早めの入店がベター。リーズナブルに美味しい料理が食べられて大満足のリピート確実なお店です。

Fiaschetteria Osteria Nuvoli ／フィアスケッテリア・オステリア・ヌーヴォリ
所在地： Piazza dell’ Olio 15R, Firenze
電話番号：055 239 6616
営業時間：8:00〜21:00 （立ち飲み屋）、11:45 -21:00（地下の食堂）
定休日：無休（日曜日は17:30まで）
https://www.facebook.com/FiaschetteriaOsteriaNuvoli/